这篇文章给大家聊聊关于辣椒泡豆腐的辣椒辣椒做法大全家常 ,以及辣椒泡豆腐的泡豆泡豆做法大全家常菜对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,腐的腐不要忘了收藏本站哦 。做法做法
本文目录
材料:
青岩泡豆腐150克
芹菜50克
调料 :
糟辣椒15克
精盐3克
味精3克
鸡精2克
白糖5克
做法:
1 、将泡豆腐用温水浸泡30分钟至发好待用 。家常家常
2 、辣椒辣椒芹菜切成长段,泡豆泡豆泡豆腐切成细条,腐的腐下沸水氽一水捞出用清水冲洗干净。做法做法
3 、大全大全炒锅置火上,家常家常加油烧六成热,辣椒辣椒下泡豆腐过油1分钟左右 ,泡豆泡豆起锅滤油出锅待用。腐的腐
4、锅留底油 ,烧到五成热时下糟辣椒炒香并至油红,倒入泡豆腐、芹菜翻炒片刻 ,加入精盐、味精、鸡精 、白糖调入味 ,出锅装盘即成。
是熟的。
豆腐本来就是豆浆膜质后煮熟的豆制品。而豆腐泡更是经过油炸后的豆制品。本身就是熟食。
炸豆腐泡时 ,要热锅凉油 ,下入豆腐块,用小火煎炸,至呈金黄色又脆嘎(用筷子翻面,并保证不糊底为好) ,夹出既成 。
豆腐泡。做法多种多样 ,有豆腐泡塞肉,上锅蒸的 ,有炒的 ,还有做汤的。反正不管怎么做,都是很好吃的 ,营养美味 。
主料:老豆腐2块
配料:食用油适量
调料 :食盐少许
做法:1.先把豆腐清洗干净,沥干水分,再用厨房纸擦干表面水分,改刀切成3厘米左右正方形小方块,装盘备用。
2.起锅 ,洗净烧干水分 ,加入略多一些的食用油,大火烧至67成热 ,用木筷子插入油内有丰富气泡代表温度即可 ,轻轻下入所有豆腐块转中火一边炸一边轻轻推动豆腐块。
3.炸至豆腐表面出现均匀的焦黄颜色后 ,转中小火继续慢炸,一直炸至豆腐全部浮在油面且表面色泽均匀金黄时,即可关火捞出 ,沥油后即可直接食用 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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